Pages

Friday, May 30, 2014

Nasi Goreng Teri

Walaupun terbukti tidak sehat tetapi nasi goreng itu memang enak ya. Simpel buatnya dan pakai bumbu ngawur juga pasti jadi. Nah biasanya di rumah saya masak nasi goreng hanya kalau ada nasi sisa, jadi jarang sekali sengaja ingin masak nasi goreng.

Seperti tadi pagi, ternyata nasi kemarin masih bersisa banyak sekali. Kebanyakan masak memang, padahal lagi ga ada rice cooker. Jadi daripada mubazir, mari kita buat nasi goreng :)

Kali ini nasi goreng teri. Kesukaan semua. Dan karena lagi rajin, bumbunya pun diuleg, biasanya kan di iris saja. Bisa buat sarapan dan bekal makan siang buat ke kantor. Tambahin lettuce, timun dan tomat banyak - banyak untuk mengurangi rasa bersalah.



Nasi Goreng Teri

Bahan
nasi putih dingin         2 piring, harus dingin agar bumbunya meresap sempurna dan nasi tidak lengket
bawang merah           8 buah
bawang putih             3 buah
cabe rawit                 6 buah
garam secukupnya
gula secukupnya
kecap manis secukupnya

Untuk pelengkapnya, kali ini saya pakai telur, teri (digoreng kering dengan api kecil), suwiran ayam dan udang goreng tepung sebagai bonus. Kalau pakai sosis atau baso sepertinya rada ngga nyambung ya.

Cara membuat 
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu benar - benar matang.
Sisihkan ke tepi, masukkan telur dan buat orak - arik, masukkan suwiran ayam
Terakhir masukkan nasi, aduk agar tercampur rata, tambahkan garam (sedikit saja karena nanti ada teri yang sudah asin), gula putih dan sedikit kecap manis.
Matikan api, masukkan teri goreng, aduk rata, hidangkan hangat

Ngomong - ngomong tentang nasi goreng, di KL ada nasi goreng enak banget lho. Nasi goreng kampung dengan ikan bilis (teri) yang rasanya juara, 4RM saja dengan porsi besar bisa untuk berdua. Tempatnya di Taman Tasik Titi Wangsa. Kokinya ya orang Indonesia juga. Cemilan asik sore - sore sambil nunggu Cici main perosotan :D

nasi goreng kampung di Taman Tasik Titiwangsa, koki Indonesia :)



4 comments:

  1. saya baru tau kalau nasi goreng itu tdk sehat. Tp, gimana ya. Nasgor itu termasuk makanan juara buat saya. Jd, termasuk yang paling sering bikin juga hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehe iya sih Mba, ga sehat tapi enak ya...bisa nambah teruss :D

      Delete
  2. hahaha api kayanya itu yg di KL gpake kecap ya .. saya lebih prefer ke yang pake kecap sih ..haha

    ReplyDelete
    Replies
    1. iyah..kalau di sini biasanya ga pake kecap, trus ditambahin kangkung juga..sama enak kok :)

      Delete