Nasi Goreng Teri

Walaupun terbukti tidak sehat tetapi nasi goreng itu memang enak ya. Simpel buatnya dan pakai bumbu ngawur juga pasti jadi. Nah biasanya di rumah saya masak nasi goreng hanya kalau ada nasi sisa, jadi jarang sekali sengaja ingin masak nasi goreng.

Seperti tadi pagi, ternyata nasi kemarin masih bersisa banyak sekali. Kebanyakan masak memang, padahal lagi ga ada rice cooker. Jadi daripada mubazir, mari kita buat nasi goreng :)

Kali ini nasi goreng teri. Kesukaan semua. Dan karena lagi rajin, bumbunya pun diuleg, biasanya kan di iris saja. Bisa buat sarapan dan bekal makan siang buat ke kantor. Tambahin lettuce, timun dan tomat banyak - banyak untuk mengurangi rasa bersalah.

Nasi Goreng Teri

Bahan

nasi putih dingin         2 piring, harus dingin agar bumbunya meresap sempurna dan nasi tidak lengket

bawang merah           8 buah

bawang putih             3 buah

cabe rawit                 6 buah

garam secukupnya

gula secukupnya

kecap manis secukupnya

Untuk pelengkapnya, kali ini saya pakai telur, teri (digoreng kering dengan api kecil), suwiran ayam dan udang goreng tepung sebagai bonus. Kalau pakai sosis atau baso sepertinya rada ngga nyambung ya.

Cara membuat 

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu benar - benar matang.

Sisihkan ke tepi, masukkan telur dan buat orak - arik, masukkan suwiran ayam

Terakhir masukkan nasi, aduk agar tercampur rata, tambahkan garam (sedikit saja karena nanti ada teri yang sudah asin), gula putih dan sedikit kecap manis.

Matikan api, masukkan teri goreng, aduk rata, hidangkan hangat

Ngomong - ngomong tentang nasi goreng, di KL ada nasi goreng enak banget lho. Nasi goreng kampung dengan ikan bilis (teri) yang rasanya juara, 4RM saja dengan porsi besar bisa untuk berdua. Tempatnya di Taman Tasik Titi Wangsa. Kokinya ya orang Indonesia juga. Cemilan asik sore - sore sambil nunggu Cici main perosotan :D

nasi goreng kampung di Taman Tasik Titiwangsa, koki Indonesia :)

Notes from The 3rd Graduation

Jadi ceritanya tadi malam saya dapat email dari salah seorang teman baik di kantor lama. Jihong namanya, Chinese yang bermigrasi ke Canada dan sekarang bekerja disana. Bertukar kabar dan saya jadi ingat, bahwa saya belum menulis sesuatu tentang kelulusan yang ketiga ini.

Time flies, saya yang dulunya ogah bekerja jadi kuli minyak ternyata tahun ini akan merayakan ulang tahun ke 11. Bekerja di 3 perusahaan, 3 kota, 3 kali lulus dan berpisah dengan teman - teman. 1 tahun, 2.5 tahun dan 7 tahun. Susah senang pahit manis ada semua disana.

1st graduation, ngga banyak drama. Saya pindah dari Jakarta ke Balikpapan, dari posisi pegawai kontrak ke pegawai permanen. Manager saya yang dulu baik sekali, sampai - sampai dibuatkan pesta perpisahan, padahal saya baru 10 bulan kerja. Tidak banyak yang saya ingat selama 10 bulan di Jakarta, memang pada dasarnya saya ga suka kerja di Jakarta kali ya, setiap weekend kerjaannya pulang ke Bandung terus. Kost - kostan saya yang dulu dekat sekali dengan kantor, 5 menit jalan kaki, sewanya 350 rb per bulan. Kamar mungil dengan kamar mandi di dalam. 

2nd graduation, agak - agak sedih. Kehidupan di Balikpapan itu sebenarnya menyenangkan lho. Asal masih lajang, punya banyak teman asik dan jangan kelamaan haha. Saya suka sekali pekerjaan di sana, pertama kali naik offshore rig ya di sini, ngerasain naik chopper, ngerasain dimarahin istri orang tengah malam (gara - gara ngangkat telpon, dikira siapa kali ya, ada cewek di rig malam - malam, kocak). Kegiatan ekskul banyak sekali, mulai lari 2x seminggu, kelas tenis, bikin klub pecinta alam, klub angklung, lengkap dah. 2 kali tinggal di kost sampai kemudian pindah ke rumah sendiri lalu numpang di rumah orang. Saat graduation dulu ada 3 orang yang bersamaan resign, satu team pula. Akhirnya kami pesta makan kepiting untuk perpisahan tiga orang, yang diundang banyak sekali ! Restoran Kepiting Kenari di book satu malam penuh, hasilnya bangkrut haha. Teman di Balikpapan benar - benar keluarga di perantauan. Rekor terbanyak kue ulang tahun yang saya dapat ya di Balikpapan ini, tahun 2006. Dapat kue ulang tahun 4 buah, mulai jam 6 pagi sampai jam 11 malam :D

3rd graduation, sedih dan senang. 7 years in Jakarta (kurang 2 bulan deng). Pekerjaan asik, yah ada minusnya, tahu sama tahu aja ya haha. Dan tetap, kotanya ga suka banget. Sampai sekarang entah kenapa saya ga bisa suka Jakarta. Graduation kemarin pun rasanya ngga proper. Sampai saat saat terakhir masih sangat sibuk, hari terakhir kerjapun diundur - undur terus. Jam 4 sore hari terakhir baru bisa keliling, itupun ga semua ketemu. Jam 6.30 baru sempat duduk tenang, kirim email ke teman - teman, dan selesai. Hari terakhir saya disana. Tetep merasa ngga proper, dan tanpa jeda langsung bekerja di sini, langsung monitoring logging tidur 2 hari di kantor haha, nikmat memang.

My farewell note, pendek, ngga bakat nulis panjang untuk hal beginian. Dan saya ga suka banget nulis email generic yang dikirim bcc. Akhirnya satu persatu ditulis, dengan personal sentences di paragraph awal, lama  nulisnya sampai - sampai bos besar kelewat ga kekirim haha. Baru nyadar 3 bulan kemudian.

So, I am leaving ** and tomorrow will be my last day in the Jakarta office.

My family is moving to Kuala Lumpur, entering the new adventure in our life :)

I don’t really want to say good bye, as our path might cross again in one form or another. Please accept my apology for every wrong doing that I may have done and thank you for all of your support, friendship and encouragement you have extended to me during my time with **.  I’ll cherished the memories we shared together. Keep in touch and if you chance to visit Kuala Lumpur, please contact me and let’s have a Malaysian culinary experience with me :) All the best for you and family.

Alhamdulillah banyak yang merespon, walaupun bos fav saya yang sekarang ada di Houston sana ga balas huhu, dan sampai sekarang saya ga punya keberanian menegur beliau di FB.

Dibuang sayang, saya posting disini, sekaligus mengingat betapa berartinya mereka di kehidupan 7 tahun saya bersama kumpeni ini :D

May,

I too, am very sorry to see you go, and wish you and your family the very best for your move to KL. I enjoyed getting to know you through the petrophysics ADP, and as a highly valued member of the ** petrophysics community you will be much missed. Do let us know how things go for you and your family on your new adventure in Malaysia. Best wishes. 

May,

I’m very sorry to see you go but fully understand the reasons. Hope you keep the petrophysics going and are moving to another role in KL.  It would be a shame to not use your talent. It is a small world and our paths may cross again. Best wishes for the future. 

May,

I just wanted to say it has been a real pleasure working with you for the past few years.  I am sure you will do well at whatever you try.  Keep technically ‘honest’ and you cannot go far wrong. I promise to send a photo of me in the nice batik shirt from the UK – but I will wait for snow on the ground! 

May,
Pagi2 sudah bikin kaget saya dan Maya. Sebenarnya sangat disayangkan May keluar dari **. Btw, mudah2an ditempat yang baru bisa kerasan dan selalu bisa berkumpul dan dekat dengan keluarga.
Nanti harus cari teman lagi yang bisa initiate buat acara camping niy; saya sudah beli camping gearnya sangat lengkap lho, apalagi tendanya ada beberapa dgn different size…hehehe. Kalau next company May masih diseputar Jakarta, nanti kita bisa stay in touch buat camping planning. Kami juga belum tahu apakah akan menetap di Bandung atau Jakarta kalau nanti pulang.
Salam buat keluarga juga…

Hi May!
Selamat malam. I am very sorry to hear that you will be leaving **. I really enjoyed working with you.  I hope this change brings many happy and fun times. I will definitely contact you if I am ever in KL. What will you be doing there?

Mbak May,
Selamat berpetualan di negeri jiran. Titip salam kalau ketemu Ipin-Upin. Hehehe.

May,
I wish you and your family all the best

Hello May
I wanted to email you to wish you good luck, I thought your last day was the 19th of December..but it is today. We have not worked together a lot but I appreciated the exchanges we had earlier this year. I wish you all the best in your move to KL! A friend of mine has recently moved there to work in JV Petronas-Shell…she likes it a lot,

Mba Maaayyy..
Wah sedihnya.. Semoga masih jumpa lagi ya suatu saat.Terima kasih dan mohon maaf untuk kesalahan yang lalu.Wish you all the best wherever you are..

Hi May
It was great to meet and work with you in Jakarta. And that camping trip near Bandung that you took us was so much fun. I wish you, Helmy and the little one(s?) best wishes for your new adventures in Kuala Lumpur. By the way, I am moving to London in Feb 2014. If you ever come to London let me know!

May
It was a pleasure to know you and I wish you the very best – feel free to drop me a line when you are in KR and let me know what you are doing.

May,
Slamat menempuh hidup baru dan semoga makin sukses yah.. Kalo ada lowongan contact2 *** yah biar bs nyusulin May jg,,hehehehe..

Dear May
I am in the GP 10-60 class and heard that you is leaving **. I’m so impressed that you have progressed so well, you have become a cement bond log evaluation specialist! Surely you are very capable for a better career! Congratulations! Your smiles are in our hearts. Jihong and I will miss you and your beautiful daughter! Merry Christmas and a Happy New Year, my dear friends!

Mba Mayyyy huhuhuh jadi caw yah ternyata.

Goodluck yah disanaa, nanti aku main2 numpang nginep yah hahhaa

Hi May
Congratulations!!
I believe it must be a better choice for you and your family although I feel sorry for your leaving.
Yesterday I browsed  the internet and there was a ** job post in south east of Asian which remind me thinking of you and Cici….Kuala Lumpur is a beautiful warm place( it was below -30 here last week), it is definite on my travel list.My personal email on the CC. You can always find me. Keep in touch.  
Time flies , it is holiday season again. Best wish for you and your family.

May…

Good luck ya and all the best

Mba May.

I would like to say its really nicefull partnership  that we have until today.

You right, this is small world so if we cross again in our path I wish that still be good. 

Thanks for your invitation, I’ll contact you to try that culinary. 

May,

I wish you success in your new job. Keep in touch  and may our path cross again in the future.

May.
Good luck and all the best in the future…
Keep in touch ya…

Sukses disana mbak yaaa…nanti kalo aku mampir2 boleh lah numpang tidur :P

Mbak May,
Selamat menempuh hidup baru…
Semonga semakin sakinah semakin  mawaddah and semakin warahmah

Doakan semoga segera menyusul ya.. hehe

Good luck Mba,,, jangan lupa ama kita2 yah kalo ada lowongan… hehehe…

Halo May…
We always crossed over yaa…I came and you left…..:)
Anyway…all the best…and whenever I am in KL..will contact you…keep the bbm yaah

Mbak May,
Good luck, semoga enjoy dan sukses meniti karir di tempat yang baru.
Wish you all the best.

I am happy for you!!

Thanks May,
We will miss you, and you never do any wrong to me, forgive my if I did,
Hope you a very bright future in KL, keep in touch I know a lot of good friends there working for PetroNas and some service company if you need any support let me know.
Have a nice future on the Earth and and the end day and the 2nd live en-shaa’a Allah

Yoooooooooo
My best wishes to you and your family’s new episode of life
Enjoy KL….. jangan salaaaaaaah… insya 4llah kami kunjungi

Keep in touch..
Nanti  aku mampir ke KL  …
Pin BB jangan berubah ya…kalau berubah khabari…

May…
Whuaduuh… Lha kemaren katanya bos minta extend sampai 5 Januari… saya pikir diiyain.. belon sempet ke Cibubur hehehe…Kemaren siang meeting di Worley, sampai sore. Adzan magrib masih dijalan, Jakarta oohh.. Jakarta…Ok bu, selamat bertugas dan menikmati atmosfer yang baru. Selamat menikmati momen2 priceless bersama keluarga, sehari2…Saya, saat ini juga pada saat yang bimbang, kemana arah yang paling pas dengan scenario dan kondisi yang ada…Enjoy your new professional career and journey of life… Keep contact and inform if any good opportunity…

Although it is a very short time to know, but everyone can see that you are doing a great job Mbak.
Good luck for your new career and family life. Enjoy “Nasi Lemak”… 

Mbak May,
Sukses ya ditempat yang baru… sediihhhh… Kept in touch ya mbak.. 

May,
Semoga dgn kepindahan ini bisa membawa kebaikan buat May dan Keluarga. Semoga sukses

May
Good luck, glad to hear that you will be an expatriate soon.
Success in your near future career and take care of your family.

Huhuhuhuhu sedih may…. huhuhu

Mbak May,
What’s a surprised!
Good Luck for your new adventure of your career… just only short time to work together during my time in D2… Many thanks for all info shared.

NWD Team

PP yang bubar semua haha

BFF

Tuna Sandwich

Sewaktu di Jakarta sepertinya ngga pernah kepikiran makan sandwich untuk makan siang. Ga nendang rasanya, lagi pula di sana kan banyak pilihan. Menado, ayam penyet, mie lenteng, duh ngiler jadinya.

Nah sejak pindah ke sini saya lumayan akrab dengan sandwich. Seringnya beli untuk sarapan, banyak sekali yang menjual sandwich telur/ayam/tuna dengan harga RM 5 untuk 2 sandwich. Not to bad, apalagi kalau rotinya pakai roti gandum.

Penasaran coba - coba buat sandwich untuk lunch, isiannya tomat, lettuce, keju slice, sedikit mayo, tomat dan tuna kaleng. Yummy dan ternyata kenyangnya awet sampai sore :)

Gudeg Yogya Pertama

Katanya selalu akan ada saat - saat pertama seperti juga tidak ada hal yang tak mungkin :). Dan saya percaya itu betul lho. Dan betul juga bahwa situasi yang serba terbatas akan memaksa kita untuk bisa ho ho.

Sebetulnya dari dulu saya memang suka masak, tapi ya sebatas masak untuk sehari - hari. Menu makanannya pun itu - itu saja. Hidup hanya bertiga dengan 1 balita yang makannya belum macam - macam membuat saya malas. Terkadang lebih murah beli daripada masak sendiri. Belum lagi masakan pasti bersisa, sayang kan.

Itu dulu, sewaktu kami tinggal di Jakarta. Ketika uang 10 ribu rupiah cukup untuk beli bakso malang di dekat rumah. Pengen makan nasi goreng tinggal naik motor ke warung tenda, ga sampai 5 menit. Di sini semua tinggal mimpi.

Tapi ternyata menyenangkan, dengan segala keterbatasan membuat saya mencoba hal - hal baru lho. Sejak tinggal di Kuala Lumpur saya jadi lebih rajin masak hehe, selain karena perlu juga karena punya waktu lebih banyak, alhamdulillah.

Aduh kepanjangan cerita haha, maaf. Jadi ceritanya minggu lalu suami kangen makan gudeg. Kangen kok susah ya, di Jakarta dulu aja kayanya ga pernah tuh kepengen makan gudeg. Dipikir - pikir memang enak tapinya, apalagi gudeg asli Yogya buatan Yu Djum, asli enak. Ternyata udah lama juga ngga makan gudeg, terakhir sepertinya tahun 2008 sewaktu kami ada di Yogya.

Dengan semangat 45 akhirnya saya browsing resep, dan nemu resep jagoan dari Mba Diah Didi yang blognya bagus bangettt (I love you Mba haha). Resep gudeg Mba Diah ini lengkap sekali dan nampaknya ga susah. 

Menurut Mba Diah, untuk membuat gudeg yang enak minimal perlu 2 hari, biar gudegnya bisa merah kehitaman semacam pakai daun jati. Karena niatnya mau dimakan hari Sabtu, jadi buat gudegnya dimulai hari Kamis :)

Alhamdulillah ternyata memang ga susah. Hari Sabtu udah tampak cantik gudegnya, disambung masak opor ayam dan sambal goreng krecek. Kreceknya dapat beli di Pasar Chow Kit, mahal nya, 1/2 kg krecek mentah harganya 17 Ringgit. Ndak papa lah sesekali. Kacang tolo nya ngga nemu. Jadi diganti dal - kacangnya orang India.

Tapi semua kesulitan terbayar sudah, semua doyan gudegnya, alhamdulillah :)

Semakin semangat masak - masak lagi.

Resep Gudeg komplit Mba Diah Didi ada di sini, monggo pinara.

gudeg pertamaku

Cempaka School Appreciation Day 2014

Maafkan kalau tulisan kali ini sedikit lebay. Maklum saya agak agak norak dan gampang sekali terharu untuk hal remeh temeh kaya begini.

Jadi ceritanya Mother's day di Malaysia diperingati setiap tanggal 11 Mei, sedangkan Teacher's day diperingati setiap tanggal 16 Mei. Untuk memperingati kedua acara tersebut diadakanlah Appreciation Day di sekolahan Cici, Cempaka School.

Acaranya jam 1 siang kemarin, saya sangat ingin datang. Hampir tidak jadi karena ada meeting penting lepas lunch, untung last minutes di postponed oleh Encik Boss. Berkali - kali Cici bertanya apakah saya akan datang menonton atau tidak..hu hu mengingatnya saja saya jadi terharu. Alhamdulillah kemarin saya bisa datang, senang sekali rasanya, penasaran ingin melihat penampilan Cici dan teman - teman.

Cici sebetulnya termasuk anak yang extrovert, tapi saya sadari dia sebetulnya kurang menyukai tampil di depan umum. Keturunan bundanya banget haha, senangnya di belakang layar. Tapi alhamdulillah perkembangannya sekarang sangat pesat. Cici tumbuh menjadi anak yang lebih percaya diri, walau tetep dasarnya ga suka tampil :p

Appreciation Day dilaksanakan di hall sekolah. Ketika kami masuk ruangan besar ini sudah hampir penuh. Semua anak dari kelas TK sampai SMA berkumpul disini, berisikk pastinya, khas anak - anak. Saat kebingungan mencari tempat duduk ada seorang anak laki - laki berjas hitam menunjukkan tempat duduk untuk kami. Keren ya, mereka ceritanya anak - anak dari Prefect's Board. Kalau di Indonesia seperti OSIS gitu kali ya.

Prefect's Board menjaga pintu

Tepat pukul 1 acara dimulai, MC nya dari anak - anak sendiri, 2 anak SMP. Suaranya bagus banget, beneran saya kagum dengan mereka. Semoga Cici kelak bisa seperti mereka :). Penuh percaya diri mereka mengucapkan ucapan selamat datang untuk sesama student, guru dan orang tua. Kemudian membacakan pidato singkat sebagai apresiasi untuk guru dan semua orang tua.

duet MC keren

Selepas pembukaan para Guru naik ke panggung, menyanyikan lagu sekolah Cempaka. Dari pertama mendengar saya suka sekali lagu ini. Semua dipersilakan berdiri dan menyanyikan lagu ini bersama - sama. Liriknya mengena sekali, sesaat saya merasa sedang duduk di Sabuga dan diwisuda kembali :)

Inti appreciation day adalah pertunjukan seni dari seluruh siswa. Bergantian setiap kelas atau gabungan kelas tampil di panggung. Ada yang bernyanyi, membaca puisi, seru.

Terima Kasih Cikgu dari anak - anak tahun 3,4 dan 5
Manis - manis ya :)

Cici bersama teman - teman sekelas di Pre Reception bergabung dengan kelas Playgroup dan Reception. Mereka membaca puisi berbahasa Inggris dengan judul Mother, menyanyi lagu bahasa Malaysia berjudul Hari Pertama Masuk Sekolah dan lagu bahasa Mandarin berjudul Shi Shang Zhiyou Mama Hao (On Earth Only Mom Is Great). Ih banyak ya, tapi alhamdulillah sepertinya semua hapal. Seru sekali melihatnya, anak - anak kelas Reception sampai ada yang menari - nari. Alhamdulillah, kerja keras Cici berlatih setiap hari berbuah manis, peformance-nya sungguh cantik. Meleleh melihat mereka semua menyanyi dengan semangat.

Cici dan teman - teman

Kelas anak besar tentunya bagus sekali, pertunjukan cantik ini ditutup dengan duet anak SMP yang sungguh manis, bernyanyi dan bermain gitar. Baguss banget.

Di penghujung acara ada speech dari Dato' Freida Pilus, beliau adalah founding mother Sekolah Cempaka. Kali ini beliau ditemani anak laki-lakinya yang keempat.

Dato' Freida Pilus and son

Anak Dato' Freida bercerita terlebih dahulu, mengenai seorang anak lelaki yang tidak suka pelajaran Science. Si Naughty Boy selalu mendapat nilai yang jelek. Peraturannya bila ada anak yang mendapat nilai kurang maka ia harus mengikuti kelas tambahan. Duh males ya. Hingga suatu hari anak tersebut berhasil mendapatkan nilai 86, senangnya bukan kepalang. Hari itu ia terbebas dari pelajaran tambahan dan bisa bermain bola sepulang sekolah. Sore harinya, sambil membawa bola ia datang ke kelas, maksudnya mungkin mau gangguin teman - teman kali ya, kan naughty boy :). Hingga Ibu Guru Science kemudian menegurnya dan mengajaknya ikut kelas tambahan. Tentu saja si boy menolak, kan sudah dapat 86. Di luar dugaan Ibu Guru menjawab : Yes, but you can do better ! Mungkin semacam man ja da wa ja da, akhirnya jawaban Ibu guru tersebut menjadi mantra. Mantra yang membuat si boy tidak cepat merasa puas, selalu mau memperbaiki diri. Dan mudah ditebak dong, si boy itu adalah anaknya Dato' Freida. Nice story.

Speech Dato' Freida juga tak kalah menarik. Beliau bercerita bahwa sesungguhnya orang tua dan anak, keduanya akan sama - sama terus belajar. Keduanya harus saling membantu, hand in hand..suka banget mendengarnya.

Jam 2.30 akhirnya acara berakhir, 1.5 jam yang menyenangkan. Di akhir acara ada kejutan kecil, semua yang hadir diminta berdiri dan menyanyi lagu kebangsaan Malaysia - Negaraku haha. PR nih ngajarin Cici lagu Indonesia Raya yang panjang sangat itu.

Indonesia Raya Negaraku

Dear Cici, Bunda suka banget sekolah Cici, boleh ikut ngga :)

Slimmer's Paradise

Ini adalah salah satu juice favorite saya di Juice Works. Termasuknya ke dalam kategori Detox Juice. Sesuai judulnya harapannya sih bisa langsing minum juice ini hehe. Resep aslinya adalah green apple, celery, cucumber dan guava.

Nah kemarin itu kelupaan sebenernya, apa aja ya campuran si Slimmer's ini, akhirnya sedikit mengarang, saya pakai jeruk, celery dan green apple. Miripp kan hehe.

Rasanya sudah pasti enak, karena bahannya juga enak - enak ya. Seger. Campuran celery-nya juga ga berasa. Habis diminum dalam 5 menit.

Tentang celery, ternyata manfaatnya banyak banget dan memang cocok buat diet.
Ini dia 11 manfaat celery yang saya ambil dari care2

• Celery is a great choice if you are watching your weight. One large stalk contains only 10 calories! So, add celery to your shopping list and enjoy it in your salads, soups and stir-fries
• Celery reduces inflammation. If you are suffering from joint pains, lung infections, asthma, or acne, eating more celery will bring much-needed relief
• It helps you calm down: Celery for stress-relief? Oh yes! The minerals in celery, especially magnesium, and the essential oil in it, soothe the nervous system. If you enjoy a celery-based snack in the evening, you will sleep better
• It regulates the body’s alkaline balance, thus protecting you from problems such as acidity
• Celery aids digestion: some say celery tastes like “crunchy water,” and that is the reason it is so good for your digestive system.  The high water content of celery, combined with the insoluble fiber in it, makes it a great tool for easy passage of stool. Note: because celery has diuretic and cleansing properties, those with diarrhea should avoid eating it
• It contains “good” salts. Yes, celery does contain sodium, but it is not the same thing as table salt. The salt in celery is organic, natural and essential for your health
• It cares for your eyes. One large stalk of celery can deliver up to 10 percent of your daily need for Vitamin A, a group of nutrients that protects the eyes and prevents age-related degeneration of vision
• Celery reduces “bad” cholesterol: There is a component in celery called butylphthalide. It gives the vegetable its flavor and scent. Guess what: this component also reduces bad cholesterol! A Chicago University research shows that just two stalks of celery a day can reduce bad cholesterol (LDL) by up to 7 points 
• It lowers blood pressure: An active compound called phthalides in celery has been proven to boost circulatory health. Raw, whole celery reduces high blood pressure 
• It can amp up your sex life: and this is not just hearsay. Dr. Alan R. Hirsch, Director of the Smeel and Taste Treatment and Research Foundation, says two pheromones in celery–androstenone and androstenol–boost your arousal levels. They are released when you chew on a celery stalk
• Celery can combat cancer: Two studies at the University of Illinois show that a powerful flavonoid in celery, called luteolin, inhibits the growth of cancer cells, especially in the pancreas. Another study suggests that the regular intake of celery could significantly delay the formation of breast cancer cells

Mimpi Siang Bolong

Hari ini ada perbincangan menarik antara saya dan Neneng, sahabat dari jaman susah dahulu kala. Cita - cita kami berdua sudah klop, alhamdulillah cita - cita para suami kamipun sama.

Semoga Allah SWT mendengar semua harapan kami, memudahkan jalan kami menuju kesana. Ayo diwujudkan, mulai dari langkah kecil menuju lompatan besar.

Harus dimulai sekarang, jangan tunggu pensiun dan menjadi tua.

# jadi petani kedelai di Dieng atau di Solo

# jadi peternak sapi

# jadi istrinya peternak sapi

# jadi pemilik Homestay di Dieng

# jadi peternak kuda dan sapi di Sumba

InshaAllah pengennya ini pemandangan dari jendela rumah setiap pagi
Pic pinjam dari http://travelprivate.wordpress.com/2012/11/05/dieng-plateau/

kabulkan keinginan kami ya Allah, jangan jadikan kami tua di Jakarta.

Mengutip Seno Gumira Ajidarma :

Alangkah mengerikannya menjadi tua dengan kenangan masa muda yang hanya berisi kemacetan jalan, ketakutan datang terlambat ke kantor, tugas-tugas rutin yang tidak menggugah semangat, dan kehidupan seperti mesin, yang hanya akan berakhir dengan pensiun tidak seberapa.

Tolong jauhkan kami dari keadaan di atas ya Allah. Jadikan masa muda dan masa tua kami bermanfaat bagi keluarga kami dan orang - orang di sekitar kami. Amin.

Jalapeno Pineapple

Tujuannya pengen sehat, siapa tahu berbonus langsing hehe. Sabtu kemarin akhirnya beli blender mungil, maksud hati tiap hari mau buat juice sendiri. Sebetulnya di dekat kantor ada tukang juice enak, lumayan mahal tapinya. Lagipula karena lagi bermasalah dengan sepatu (=harus beli sepatu baru hehe), udah lama ngga jalan kaki ke stasiun LRT, ga kelewatan deh tukang juicenya.

Jalapeno Pineapple

Resepnya diambil dari Green Juice a Day. Ga susah sebetulnya : nanas, daun kale (saya ganti lettuce kecil kecil), cucumber dan sesuai namanya jalapeno. Kalau lihat dari bahannya ada nanas yang bikin manis, tapi ada juga jalapeno yang pasti bikin rasanya jadi aneh. 

Rasanya agak aneh menurut saya, dan gara - garanya pasti si jalapeno merah ini. Dalam resep dibilang cukup 1/2 sebetulnya, kalau tidak rasanya memang jadi agak spicy. Berasa minum sambal haha. Alhamdulillah sukses diminum, sisa sedikit sih, kurang lebih 1 cm saja.

Penasaran apa sih manfaatnya jalapeno. Kalau dimasak sih enak pastinya. Ternyata si Jalapeno ini kaya vitamin C (seperti juga jenis cabai - cabaian lainnya). Kandungan vitamin C-nya kurang lebih 17mg untuk ukuran kecil. Equal dengan 18% recommended daily allowance for men dan 23 % for women. Pastinya vitamin C ini antioxidant, membantu membentuk sistem kekebalan tubuh. Jalapeno juga mengandung banyak vitamin A yang baik untuk kulit dan mata. 

Langsung mendadak berasa sehat, ga papa deh nge juice jalapeno lagi.

Persiapan 5 menit saja, minum 5 menit juga, yang lama bikin fotonya :D
Ampe pindah pindah tempat hehe.

Soto Kudus

Sudah lama sekali kangen makan soto. Terutama soto bening yang segar dengan teman - temannya itu, sate kerang, sate telur puyuh, dan tempe goreng hangat. Jangan lupa juga sambal dan jeruk nipisnya.

Tapi karena sok sibuk terus tiap weekend akhirnya sudah hampir 2 bulan ga ke pasar. Ya akhirnya ga bisa masak tempe tahu dan yang penting ayam kampung kesukaan Cici. Entah kenapa susah sekali mendapatkan ayam kampung di supermarket. Belum pernah nemu sampai sekarang.

Harga ayam kampung di pasar sekitar 10-12 ringgit. Bila ingin yang besar, harganya 18 ringgit. Tapi kapok beli yang besar, besarnya kebangetan.

Alhamdulillah 2 minggu lalu akhirnya bisa ke pasar, langsung beli ayam 3 ekor, potong 8 dan langsung dibagi 3 bagian. Ceker dan pertulangan untuk bahan sop, paha dan dada dimasak ayam kremes-masuk freezer dan siap goreng, bagian terakhir tertinggallah persayapan yang cocok untuk soto atau masakan berkuah lainnya.

Seingat saya Soto Kudus paling enak sedunia ya di Kudus, di rumah makan kecil dekat Alun-Alun Kudus. Dekat rumahnya Neneng di Kudus. Kuahnya segar walau porsinya mungil dan lumayan mahal hehe. Kalau masak sendiri pastinya lebih puas, bisa nambah terus.

Soto Kudus ( Sajian Sedap)

Bahan :
Ayam kampung kurang lebih 500 gram
Air 2000 ml
Garam 1 sdm
Gula 1/2 sdt
Daun Salam 3 lembar
Lengkuas 2 cm
Kecap manis 2 sdm
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :
Bawang merah 15 buah
Bawang putih 6 buah
Merica 1sdt

Cara membuat :
Rebus ayam hingga mendidih, saring, didihkan kembali
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke air rebusan ayam bersama daun salam dan lengkuas.
Masak hingga ayam matang, tambahakan gula dan garam sesuai selera.
Angkat ayam, tiriskan. Tambahkan kecap manis ke air rebusan.
Bila suka ayam bisa digoreng terlebih dahulu lalu disuwir - suwir.
Siap dihidangkan, jangan lupa jeruk nipis, bawang goreng dan teman-temannya

Sarapan 8 Mei 2014
Waktu memasak +/- 1 jam

Giveaway Jadi - jadian : Postcards from Vietnam

Minggu lalu alhamdulillah kami bertiga bisa pergi lagi bersama, kali ini ke Vietnam. Liburan dadakan yang singkat dan menyenangkan.

Saking senangnya disana kami borong kartu pos, niatnya berbagi kebahagian dengan teman - teman hehe.

Monggo mampir di blog Tiga di Bumi ya..dan nantikan seri petualangan kami di Vietnam.

*ceritanya blog ini khusus buat curcol curcol dan daily activity saja, InshaAllah semua cerita perjalanan nanti akan ditulis di blog Tiga di Bumi. InshaAllah rajin xixixi