Recipe - Nasi Goreng Smoked Beef

Pagi – pagi hari Minggu paling enak sarapan Bubur Ayam Zaenal di Sentra Eropa, tapi hari ini Bunda masak nasi goreng spesial untuk Cici yang lagi mogok makan. Nasi goreng smoked beef, sepertinya ini salah satu varian nasi goreng yang belum pernah dicoba Cici. Masaknya mudah dan yang pasti rasanya enak.

NASI GORENG SMOKED BEEF ala Bunda

Bahan :

• 1 bawang bombay ukuran sedang
• 3 bawang putih
• 3 lembar smoked beef siap pakai
• 1 cup mix vegetables
• 2 piring nasi
• 1 butir telur ayam
• kecap asin
• merica bubuk
• pala bubuk

Cara membuat :

• Rajang halus bawang bombay dan bawang putih
• Lelehkan 2 sdm butter/olive oil, tumis kedua bawang sampai harum
• Masukkan telur dan smoked beef , aduk rata
• Tambahkan mix vegetables, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk terus sampai air dari sayuran agak kering
• Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap asin secukupnya, siap dihidangkan

Hasilnya Popo makan 1 piring, Bunda juga, Pakde juga, tapi Cici masih mogok makan. Nanti Bunda masak yang lain lagi ya Nak.

Photo was taken by my husband - Helmy Noermawan. Credit is required if you want to use those in yours. Thank you.